信州ジビエカレー 大鹿村の鹿肉を使った大人のカレー

大鹿村ジビエカレー「ジビエカレー」(700円)
お昼メニューの目玉の一つです。
ジビエって何? 鹿肉ってどうなの? という方にも気軽に味わって貰えるメニューです。ライスもこだわりの長野県産。
カレーは「大鹿村ジビエカレー」を使用。これは、南信州 大鹿村 の鹿肉を主役に、同じく大鹿村産のブルーベリーを隠し味に使った、風味豊かな欧風タイプのカレーです。

「大鹿歌舞伎」でも有名な、大鹿村は、「日本一美しい村」連合にも加盟する、文字通り「美しい村」です。
村内の旅館(温泉もあります!)や食堂では、「大鹿ジビエ」と銘打って、色々なジビエ料理が気軽に味わえます。紅葉が美しくなるこれからのシーズン、大鹿村でゆっくりと心も体も癒してみてはいかが?

■お問い合わせ 大鹿村観光協会大鹿歌舞伎 秋の定期公演(10/19)
大鹿ジビエのページ(大鹿村HP)大鹿ジビエ パンフレット(PDF 5.14MB)

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Posted by 長野県庁企画課. at 2008年09月30日16:31

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