
長野県坂城町(さかきまち)は、ねずみ大根の産地。
形がねずみに似たこの大根は、しぼり汁でうどんをいただく「おしぼりうどん」が有名ですが、しぼり汁の辛さがクセになるおいしさです。
その坂城町では、ねずみ大根を原料にした「ねずみ大根焼酎」を開発して、売れ行き好調。
通常は、坂城町の日帰り温泉施設「湯さん館」などしか手に入らないレアものが、長野カフェでは特別にご用意しました。是非、お試しください。(辛くはないですよ。)
【ねずみ大根(伝承大根焼酎) 1380円】お問い合わせはこちらへ
■ 坂城町 びんぐし
の郷 湯さん館 ※詳細は左サイド上の「ホットニュース」からどうぞ。
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■ ねずみ大根焼酎 発表
■ねずみ年にねずみ大根の焼酎が誕生しました
■ おいしい信州農産物ネット(長野県ホームページ