信州彩りブルスケッタ 680円 （夜メニュー）信州の彩り豊かな食材を、ブルスケッタでお手軽にどうぞ。
奥から：
１ 県産野菜のマリネ
（ズッキーニとトマト）
２ 信州サーモンのマリネ
３ ジビエテリーヌ（鹿肉）
４ スモーク信州サーモン
※２と４の信州サーモンの下には、「信州サーモンのスプレッド」（クリーム）を敷いてます。
長野県内では知名度も上がってきた信州サーモンやジビエ。
でも、東京ではまだまだ知らない方も多いのでは？
というわけで、信州サーモン２品とジビエテリーヌ、そして信州産野菜の４種類
を載せたブルスケッタを用意しました。
手軽に信州産の食のニューフェイスが楽しめます。
■ 県産野菜のマリネ 提供：トラットリア ジョイア（長野市）
■ 信州サーモンのマリネ：提供 吉美（長野市）
■ ジビエテリーヌ 提供：オーベルジュ・エスポワール（茅野市）
■ スモーク信州サーモン 提供：信州ハム（上田市）
■ 信州サーモンのスプレッド 提供：信州ハム（上田市）
