
ブルスケッタのテリーヌをちょっと口にしてみて、「もっとしっかりジビエを食べてみたいな」と思った方には、こちらの「ジビエテリーヌ」がお薦め。フルポーションでのご提供です。
お好みでマスタードをちょっと付けたり、ピクルスをかじったりしながら、ジビエ(鹿肉j)の深い味わいを楽しんでください。
長野県原産地呼称管理制度認定の赤ワインとのマリアージュがオススメです。
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■ 大鹿ジビエ
■ 信州・諏訪ジビエ
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